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BINH MINH MüNCHEN
Empfehlungen
Vorspeisen
Suppen
Salate
Vietnamesische Spezialitäten
Bun
Nudel- und Reisgerichte
Meeresfrüchte
Rindfleischgerichte
Entenfleischgerichte
Vegetarische Gerichte
Thailändische Gerichte
Beilagen
Desserts
Empfehlungen
Grünes Hummerkrabben-Curry (scharf)
mit grüner Currypaste, verschiedenem Gemüse und Kokosmilch
18,40 €
Pad Kaprao Gai (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit thailändischem Basilikum, Chili, Knoblauch und verschiedenem Gemüse
17,00 €
Grünes Hühner-Curry (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit grüner Currypaste, verschiedenem Gemüse und Kokosmilch
17,00 €
Grünes Rinder-Curry (scharf)
gebratenes Rindfleisch mit grüner Currypaste, verschiedenem Gemüse und Kokosmilch
17,40 €
Grünes Tofu-Curry (scharf)
gebratener Tofu mit Curry-Paste, verschiedenem Gemüse und Kokosmilch
17,00 €
Grünes Enten-Curry (scharf)
gebratene Ente mit Curry-Paste, verschiedenem Gemüse und Kokosmilch
18,40 €
Pad Kaprao Neua (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit grüner Curry-Paste, verschiedenem Gemüse und Kokosmilch
17,00 €
Pad Kaprao Tofu 1 (scharf)
gebratenes Rindfleisch mit thailändischem Basilikum, Chili, Knoblauch und verschiedenem Gemüse
17,00 €
Vorspeisen
Krupuk
Krabbenchips
3,90 €
Thailändische Frühlingsrollen (6 Stück, vegetarisch)
mit einer Sauce nach Wahl
4,90 €
Chinesische Frühlingsrolle (1 Stück)
gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse, dazu eine Sauce nach Wahl
5,50 €
Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stück, vegetarisch)
gefüllt mit Gemüse, Morcheln und Glasnudeln, dazu eine Sauce nach Wahl
8,00 €
Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stück)
gefüllt mit Hackfleisch, Garnelen und Gemüse, dazu eine Sauce nach Wahl
8,00 €
Wan-Tan (5 Stück)
gefüllt mit Fleisch und Shrimps
8,00 €
Goi Cuon Tofu (2 Stück)
kalte Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Tofu, Salat und Kräutern, dazu eine Sauce nach Wahl
8,00 €
Goi Cuon Bo (2 Stück)
kalte Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Rindfleisch, Salat und Kräutern, dazu eine Sauce nach Wahl
8,00 €
Goi Cuon Ga (2 Stück)
kalte Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Hühnerfleisch, Salat und Kräutern, dazu eine Sauce nach Wahl
8,00 €
Goi Cuon Tom (2 Stück)
kalte Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Garnelen, Salat und Kräutern, dazu eine Sauce nach Wahl
8,50 €
Suppen
Pekingsuppe (scharf)
süß-sauere Suppe mit Fleisch, Ei und Gemüse
5,50 €
Vegetarische Glasnudelsuppe
mit frischem Gemüse, Glasnudeln, Bambussprossen und Tofu
7,50 €
Glasnudelsuppe
mit frischem Gemüse, Hühnerbrust, Morcheln, Glasnudeln und Bambussprossen
8,00 €
Wan-Tan Suppe
mit hausgemachten Maultaschen gefüllt mit Fleisch, Shrimps und Gemüse
8,00 €
Tom Yam Gung (scharf)
sauer-scharfe Suppe mit Garnelen, Strohpilzen, Zitronengras und Gemüse
8,00 €
Tom Yam Gai (scharf)
sauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch, Strohpilzen, Zitronengras und Gemüse
8,00 €
Tom Kha Gai (scharf)
sauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und Pilzen
8,00 €
Salate
Alle Salate werden mit Kräutern zubereitet.
Glasnudelsalat
mit Tomaten, Erdnüssen, hausgemachter Sauce und einer Zutat nach Wahl
12,50 €
Mangosalat
mit Mangostreifen, Tomaten, Erdnüssen, hausgemachter Sauce und einer Zutat nach Wahl
12,50 €
Thailändischer Rindfleischsalat (scharf)
mit gebratenem, sauer-scharfen Rindfleisch
12,50 €
Vietnamesische Spezialitäten
Alle vietnamesischen Spezialitäten werden mit Gemüse zubereitet.
Pho Ga
vietnamesische Suppe mit Hühnerfleisch und Gewürzen
17,40 €
Pho Bo
vietnamesische Suppe mit Rindfleisch und Gewürzen
17,40 €
Pho Tofu
vietnamesische Suppe mit Tofu und Gewürzen
17,40 €
Pho Xao Ga
Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojasprossen und Koriander
17,40 €
Pho Xao Bo
Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Sojasprossen und Koriander
17,40 €
Pho Xao Tofu
Reisbandnudeln mit Tofu, Sojasprossen und Koriander
17,40 €
Pho Xao Tom
Reisbandnudeln mit Garnelen, Sojasprossen und Koriander
18,40 €
Bun
Alle Bun-Gerichte werden mit Reisfadennudeln, Kräutern, Salat, Sojasprossen und hausgemachter Sauce zubereitet.
Bun Ga
mit gebackener Hühnerkeule
17,40 €
Bun Nem
mit drei hausgemachten, vietnamesischen Frühlingsrollen
17,40 €
Bun Tofu
mit Tofu
16,40 €
Bun Vit
mit knusprig gebackener Ente
18,40 €
Bun Bo Cha Gio
mit gebratenem Rindfleisch und einer vietnamesischen Frühlingsrolle
18,40 €
Nudel- und Reisgerichte
Nasi Goreng (scharf)
gebratener Eierreis mit gelbem Curry, verschiedenen Fleischsorten und Gemüse
16,40 €
Gebratener Eierreis
mit Sojasprossen, frischem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
16,00 €
Bami Goreng (scharf)
gebratene Eiernudeln mit gelbem Curry, verschiedenen Fleischsorten und frischem Gemüse
16,40 €
Gebratene Eiernudeln
mit Sojasprossen, frischem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
16,00 €
Meeresfrüchte
Alle Meeresfrüchtegerichte werden mit Gemüse und Reis serviert.
Muc Chop Suey
gebratener Tintenfisch mit Austernsauce
18,00 €
Muc Cari (scharf)
gebratener Tintenfisch mit roter Currypaste und Kokosmilch
18,00 €
Muc Sa Ot (scharf)
gebratener Tintenfisch mit Zitronengras, Thai-Basilikum und Chili
18,00 €
Tom Chop Suey
gebratene Hummerkrabben Austernsauce
18,40 €
Tom Cari (scharf)
gebratene Hummerkrabben mit roter Currypaste und Kokosmilch
18,40 €
Tom Sa Ot
gebratene Hummerkrabben mit Zitronengras, Thai-Basilikum und Chili
18,40 €
Rindfleischgerichte
Alle Rindfleischgerichte werden mit gebratenem Rindfleisch, Gemüse und Reis zubereitet.
Bo Chop Suey
mit Austernsauce
17,40 €
Bo Gung Bao (scharf)
mit Cashewkernen und Hoisinsauce
17,40 €
Bo Sot Lac
mit Erdnusssauce und Kokosmilch
17,40 €
Bo Cari
mit roter Currypaste und Kokosmilch
17,40 €
Bo Hat Dieu
mit Zwiebeln, Lauch, Cashewkernen und Austernsauce
17,40 €
Bo Sa Ot (scharf)
mit Zitronengras, Thai-Basilikum und Chili
17,40 €
Bo Gung (scharf)
mit Ingwer
17,40 €
Bo Sukiyaki
mit Glasnudeln
17,40 €
Entenfleischgerichte
Alle Entengerichte werden mit Gemüse und Reis serviert.
Vit Chop Suey
mit Austernsauce
18,40 €
Vit Gung Bao (scharf)
mit Cashewkernen und Hoisinsauce
18,40 €
Vit Soc Lac
mit Erdnusssauce und Kokosmilch
18,40 €
13% vol
Vit Cari
mit roter Currypaste und Kokosmilch
18,40 €
Pikante Ente (scharf)
mit pikanter Sauce
18,40 €
Vit Sa Ot (scharf)
mit Zitronengras, Gemüse, Thai-Basilikum und Chili
18,40 €
Vit Chua Ngot
18,40 €
Vegetarische Gerichte
Alle vegetarischen Gerichte werden mit Reis serviert.
Vegetarischer Eierreis
gebratener Eierreis mit Sojasprossen und frischem Gemüse
16,00 €
Vegetarische Eiernudeln
gebratene Eiernudeln mit Sojasprossen und frischem Gemüse
16,00 €
Gebratenes Gemüse
mit Tofu, Glasnudeln und Austernsauce
16,40 €
Tofu Cari (scharf)
gebratener Tofu mit Gemüse, roter Currypaste und Kokosmilch
17,00 €
Rau Cari (scharf)
gebratenes Gemüse mit roter Currypaste und Kokosmilch
16,40 €
Tofu Sa Ot (scharf)
gebratener Tofu mit Zitronengras, Gemüse, Thai-Basilikum und Chili
16,40 €
Rau Sot Lac
gebratenes Gemüse mit Erdnusssauce und Kokosmilch
16,40 €
Thailändische Gerichte
Alle thailändischen Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet und mit Reis serviert.
Massaman Curry
Gemüse und Kartoffeln in Massaman-Currypaste mit Kokosmilch
16,40 €
Pad Thai
gebratene Reisnudeln mit Ei, Gemüse und Sojasprossen
16,40 €
Beilagen
Reis
3,00 €
Desserts
Gebackene Banane
mit Honig und Erdnüssen
5,40 €
Banh Ran (2 Stück)
frittierte Klebreisbällchen mit Sesam, süßen Mungobohnen und Kokosmilch
7,40 €
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